Akçakale ismi nereden gelir? Tarihçe. Akçakale köyünün eski adı Tetrtsihe’dir. Tetrtsihe (თეთრციხე), Gürcüce bir yer adıdır ve “beyaz kale” anlamına gelir. Urfa Akçakale neyi meşhur? Şanlıurfa Akçakale mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında çiğ köfte, içli köfte, aya köfte, mavilak, sini tarağı, açık ağızlı içli köfte, patlıcan kebabı, söğürme, semsek, erişteli nohutlu bulgur pilavı, haşhaşlı kebap, urfa kebabı, keme kebabı, ciğer, ciğer, borani, şabut balığı, kötü tavuk, … yer almaktadır. Akçakale nasıl bir yer? Şanlıurfa ilinde bulunan Akçakale ilçesi, Suriye sınırında olması nedeniyle stratejik bir konuma sahiptir. İlçenin ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Yetiştirilen başlıca ürünler buğday, arpa, pamuk ve nohuttur. Ayrıca…
Yorum Bırak