Pizza için hangi peynir? Bu nedenle pizza tariflerinde kullanılan peynirlerin esnek bir yapıya sahip olması gerekir. Bu nedenle cheddar peyniri, spread peyniri, mozzarella peyniri, cheddar peyniri, civil peyniri veya çeçil peyniri gibi esnek yapısı yüksek peynirler pizza tariflerinde sıklıkla tercih edilir. İtalyan pizzada hangi peynir kullanılır? Parmesan peyniri kek ve risotto tariflerinde kullanılırken, mozzarella peyniri pizza, calzone ve caprese salatalarında kullanılır. Gorgonzola peyniri ise makarna ve pizza soslarına lezzet katar. Pizza için mozzarella mı kaşar mı? Pizzada kullanılan çedar peyniri eritildikten sonra daha hızlı donar ve katılaşır. Mozzarella peyniri ise tam tersine sıvı kıvamını daha uzun süre korur. Sonuç olarak,…
Yorum Bırak