Etiket: Nohut lokum gibi nasıl pişer

Nohutun lokum gibi olması için ne yapmalı? Nohutları pişirmeden önce ne yapmalıyız? Pişirmek istediğiniz nohutları kullanmadan önce bol suyla iyice yıkamanızı ve ardından kullanmadan önceki gece soğuk su dolu bir kaseye koymanızı öneririz. Bu, nohutların suyu emmesini, dış kabuklarının yumuşamasını ve daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Sert olan nohut nasıl yumuşatılır? Nohutlar bir gece önceden iki parmak kadar su koyup suya bir tatlı kaşığı karbonat eklerseniz nohutlar yumuşar, şişer ve daha çabuk pişer. Islatılan nohutlar süzülür. Nohutları düdüklü tencereye veya normal tencereye koyun, üç parmak kadar su koyup pişmeye bırakın. Nohut sert oldu ne yapmalıyım? Etiniz sertse, yumuşak pamuk gibi pişmesi…