Kara lahana hangi yöreye ait? Karadeniz bölgesi halkının (Artvin, Bartın, Kastamonu, Zonguldak, Karabük, Samsun, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon) temel besinidir. Kara lahana çorbası hangi ilimize aittir? Çorba Karadeniz bölgesinde, özellikle Ordu, Giresun, Trabzon ve Rize’de yılın dört mevsimi tüketilir. Mısır unu, iç yağı, kırılmış buğday, barbunya fasulyesi, haşlanmış mısır ve kırmızı biber eklenerek pişirilir, ana ürünü ise kara lahanadır. Karalahana sarması nerenin? Giresun etli pancar (lahana) dolması, Giresun’da yapılan bir kara lahana dolması çeşididir. Lahananın anavatanı neresi? Lahana, Kuzey Avrupa ülkeleri ve Baltık kıyılarına özgüdür. Lahana, Avrupa’nın tüm nemli ve kıyı kıyılarında yaygındır. Fransa’nın Atlantik kıyısı, İrlanda ve İngiltere’nin güney…
Yorum Bırak