Boza hangi ilde meşhur? Bozayı ülkemize getiren ilk marka olan Vefa Bozacısı, 1876’dan günümüze kadar varlığını sürdüren ve canlılığını sürdürecek bir mekandır. İstanbul’da boza dendiğinde akla şüphesiz Vefa Bozacısı gelir. Bozanın memleketi neresi? Günümüzde eski Osmanlı İmparatorluğu’nun bazı bölgelerinde ve Orta Asya’da üretilmektedir. Balkanlar’da Türkiye, Kosova, Bulgaristan, Makedonya, Arnavutluk, Bosna-Hersek, Karadağ, Sırbistan ve Romanya, Asya’da ise Kazakistan ve Kırgızistan gibi ülkelerde tüketilen bir içecektir. Boza hangi millete aittir? Boza, ayrıca bosa olarak da yazılır, Orta Asya kökenli ve Balkanlar, Türkiye, Orta Asya, Kafkasya ve Kuzey Afrika’nın bazı bölgelerinde üretilen fermente bir içecektir. Mısır ve buğday gibi çeşitli tahılların fermente edilmesiyle…
Yorum Bırak