İskambil Kağıdı Haram mıdır? İzmir’de Bir Masanın Etrafında Başlayan Fazla Düşünceli Bir Yolculuk Herkese merhaba! Bugün Nuansporselen olarak sizlere “İskambil kağıdı haram mıdır” hakkında rehber niteliğinde bir yazı sunuyoruz. İzmir’de yaşıyorum. 25 yaşındayım. Kordon’da yürüyüp “hayat çok güzel ya” deyip iki dakika sonra “acaba ben yanlış mı yaşıyorum?” diye düşünen o klasik genç yetişkin türündenim. Arkadaş ortamında genelde espri yapan, kahkaha atan ama eve dönünce tavanla göz göze gelip varoluş sorgusu açan biriyim. Geçen gün yine böyle bir akşam… Karşıyaka’da bir arkadaşın evinde oturuyoruz. Ortada çekirdek, kola, biraz da “bugün ne yapıyoruz?” boşluğu var. Birisi dolaptan iskambil destesini çıkardı. O…
Yorum BırakEtiket: de
Kandil Simidi Ne Kadar Dayanır? Bir Simidin Ömründen Toplumsal Bir Hikâye Bazen bir simidin ömrü, sadece fırından çıkıp sofraya geliş süresiyle ölçülmez. Bazen o simit, bir annenin sabah erken saatte yoğurduğu hamurun içinde taşıdığı sevgidir; bazen bir babanın evin ekonomisini düşünerek yaptığı planın parçası. Ve bazen de bir toplumun dayanışma biçimidir… “Kandil simidi ne kadar dayanır?” diye sorduğumuzda aslında hem mutfaktaki ömrünü, hem hafızamızdaki izini hem de toplumsal anlamını konuşuyor oluruz. Simidin Ömrü: Sadece Gıda Değil, Bir Kültür Meselesi Kandil simidi teknik olarak doğru koşullarda saklandığında 7 ila 10 gün boyunca tazeliğini korur. Hava almayan bir kapta, serin ve kuru…
8 Yorum